En el año 1989, un grupo de estudiantes, Alfonso Reyna , Andrés Calle Carmen Arroyo ,Jesús Navarro y Eladio Córdova, del Instituto Superior Pedagógico de Piura de la especialidad de Matemáticas; elaboraron el proyecto de Tesis denominado “DIAGNOSTICO PROPUESTA PARA LA CREACION DEL INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR EN LA MICRO REGION ANDINO CENTRAL DE PIURA”, asesorados por el Ing. Alfredo Lalupú. El mismo que fue entregado al Alcalde del distrito de Santo Domingo Prof. Pedro Pascual Castillo Castillo en el mes de enero del año 1990, para ser presentado al Ministerio de Educación, quien a su vez promovió la ejecución del Expediente Técnico, presentándolo a la USE de Morropón, cuyo Jefe fue el Sr. Miseno Seminario Ramos; para luego ser elevado al Gobierno Regional dirigido por el Dr. Luis Antonio Paredes Maceda, una copia del Expediente se remitió a los Dominicanos residentes en Lima, quienes se ocuparon de hacer el seguimiento de dicho Expediente, resaltando personajes comprometidos como el Coronel Félix López Jiménez, María Jiménez Castillo, Violeta Ramírez Jiménez, Max Calle Castillo, Luciano López Ramírez y Néstor Córdova Peña entre otros.El objetivo fue contar con una institución de nivel Superior en la Sierra Andina Central, la cual se obtuvo con la firma de la Resolución Ministerial. Nº 694-90-ED, de fecha 28 de Mayo de 1990, siendo Ministra de Educación la Dra. Mercedes Cabanillas Llanos y Presidente de la República el Dr. Alan García Pérez, institución creada con el nombre de INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO “SANTO DOMINGO DE GUZMÁN”.
En el año 1990 se da inicio al funcionamiento de dicha institución en las especialidades de Agropecuaria y Enfermería Técnica, esta última creada en reemplazo de Contabilidad; regularizándose su funcionamiento con R.M. Nº 1248-92-ED, de fecha 26 de Noviembre de 1992.asumiendo la responsabilidad de director el Ing. Luís Arnold Jiménez Jiménez.
Las clases por primera vez se iniciaron el 19 de agosto de 1990, ingresando 31 alumnos en Agropecuaria y 37 en Enfermería Técnica. Con R.M. Nº 0428-94-ED, de fecha 06 de Mayo de 1994 se renueva la autorización de Funcionamiento del Instituto “Santo Domingo de Guzmán” en ambas especialidades Agropecuaria y Enfermería Técnica. Con RD. Nº 0428- 2006 de fecha 13 de junio del 2006 se revalida la autorización de funcionamiento, así como de cada una de las carreras.
En lo referente a la labor Técnico-Pedagógico y Administrativa estos 34 años de funcionamiento institucional, el instituto se ha ganado un impacto Regional, labor que ha sido resaltada por la Dirección Regional de Educación, como indicadores de este impacto podemos señalar: Medalla de Bronce a la Excelencia Educativa Grau-1994 y Medalla de Bronce a la Excelencia Administrativa Grau 1995.
A partir del año 2007 se inicia la construcción del local institucional con fondos de Canon Petrolero y apoyo externo a través de APROLAB II (2010).además se adquirió dos terrenos para prácticas agrícolas y pecuarias para estudiantes de Producción Agropecuaria y construcción de granjas ( cuyes, conejos, pollos, porcinos, vacunos ) y piscigranja.
La construcción de la Residencia Estudiantil, se logró en base a la donación de un local del mercadillo municipal de esta localidad siendo alcalde el Sr. Carlos López Jiménez.
A partir del año 2017 Se viene implementando con laboratorio de computación con acceso a internet, proyectores multimedia para cada aula, así como materiales, herramientas, biblioteca virtual, plataforma virtual de aprendizaje y pagina web institucional, para fortalecer el proceso de enseñanza aprendizaje de los estudiantes de ambos programas de estudio.
A partir del año 2020 el MINEDU viene implementando los sistemas de información académica como: sistema de registro académico (REGISTRA), sistema TITULA, sistema AVANZA y sistema de seguimiento de egresados (CONECTA) para facilitar una labor eficiente y oportuna de la institución.
